Viajar a Cabo verde

Cabo Verde

Viajar a Cabo Verde es visitar una isla africana descubierta por los portugueses en el siglo XV, con apenas 500.000 habitantes y cuya lengua oficial es el portugués. Se encuentra delante de las costas de Senegal y estuvieron sin habitar hasta la conquista de Portugal, de quienes se independizaron en los años 70. La selva tropical es la fotografía por excelencia de este pequeño país, idóneo para la práctica de deportes al aire libre y deportes acuáticos. Su clima es eminentemente tropical y su pasado está ligado al comercio de esclavos y al cultivo de la caña de azúcar.

La isla de Sal es la mayor del país, donde se encuentra el aeropuerto, otras son Santiago y São Vicente.  La esperanza de vida de este país es bastante mayor que otros países  africanos y su estilo de vida es un cruce entre la de estos y la de los europeos continentales. Es un país rico en flora y fauna y su economía se basa en un turismo en alza y en tímidas industrias como la de alimentos y bebidas, procesamiento de pescado, zapatos y ropas, extracción de sal y la manutención de barcos.

Su capital es Praia con 130.000 habitantes. Su puerto es el más importante del país y tiene en la pesca y la exportación de frutas tropicales, caña de azúcar y café, así como en el turismo sus principales fuentes de ingresos. Los lugares de interés de la ciudad son, el barrio de Plato, el palacio presidencial, la iglesia de nuestra señora de Gracia, el museo etnográfico, el monumento a Diogo Gomes, el antiguo ayuntamiento, Assomada, la ciudad vieja, el museo de Tabanka, las playas de Tarrafal, el mirador... y por supuesto, sus paisajes naturales de inimaginable belleza. Viajar a Cabo Verde es, además, adquirir uno de sus productos típicos como, por ejemplo, telas pintadas, cuadros, máscaras, objetos hechos en conchas y mucho producto de ganchillo. A la hora de comer, comida entre portuguesa y africana con mucho uso de legumbres y frutas tropicales, así como de pescado. Destacamos platos como el pastel com diablo dentro, que es una mezcla de atún fresco, cebollas y tomates envuelta en una masa hecha a base patatas cocidas y harina de maíz, bananas enrolladas, cocido de maíz y frijoles, manga... de postre, frutas y membrillo y para beber, zumos, obviamente.