Viajar a Gambia

Gambia

Viajar a Gambia es hacerlo a un diminuto país de la costa oeste de África con 1,8 millones de habitantes, al lado del rio que lleva su mismo nombre y cuyo idioma oficial es el inglés. Gambia ha formado parte de diferentes imperios a lo largo de toda su historia y ésta aún es bastante desconocida, aunque puede estar habitado desde tiempos inmemoriables. En el siglo XVII, el comercio que pasaba por el río del país atrajo el interés del Imperio británico, aunque portugués, franceses y polacos también estuvieron presentes en él en diferentes épocas, logrando finalmente su independencia en 1965.

El país está dividido en 5 provincias y es uno de los países más pobres de África, con una destacada violación de los derechos humanos, sobre todo de homosexuales. De forma alargada, está enclavado dentro de Senegal aunque tiene salida al mar, gran parte de su territorio es sabana y su clima es eminentemente tropical. La ganadería y la pesca siguen siendo la base de su economía, así como la industria del procesamiento de alimentos, también lo era el turismo hasta el endurecimiento de las leyes sociales que terminó por alejarlo. Es, también, el país más pequeño de todo el continente con apenas 10.000 kilómetros cuadrados y una de las esperanzas de vida más bajas, 54 años.

La capital de Gambia es Banjul que, como todo el estado, procesa el islam como su religión mayoritaria. Viajar a Gambia es visitar algunos sitios populares de esta ciudad como Serekunda, Kanifing, el museo colonial de la Gloucester Street, el mercado de Albert, la isla de Mary, Kartong, Bitang o Lamin, entre otros. En su artesanía, sobresalen los tejidos, las pinturas y la cerámica. A la hora de probar su comida, pescado, arroz, carne de pollo y berenjenas, por ejemplo, son alguno de los elementos base de su dieta. Algunos platos típicos son el benachin con arroz especiado con pollo y pescado, la domoda de carne con salsa de cacahuetes, el pollo Yassa con cebolla, lima y pimienta o piezas de pollo o carne guisadas en estofado de verduras. Para beber, attaya -té verde con azúcar-, café, cerveza nacional y zumo de frutas.