Viajar a México

México

Viajar a México es visitar a uno de los países más poblados del planeta, en concreto el número 11, con casi 117 millones de personas. Habitado desde hace 30.000 años, su cultura es de las más antiguas del mundo. Comparte frontera con Estados Unidos, del cual ha prestado algunos signos de su cultura pero es la dominación española durante tres siglos la que más mella dejó en este gran país de casi dos millones de kilómetros cuadrados. Es el origen de diferentes culturas indígenas, y el español como lengua y la católica como religión son solo algunas de las características españolas heredadas. También se trata de una de las grandes potencias económicas de América Latina, aunque las desigualdades sociales son patentes en las grandes ciudades. Y posee una cultura literaria, cinematográfica y artística muy reconocida alrededor del mundo, a parte de su gastronomía, de las más exportadas. Tiene 31 localizaciones declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y mares como el del Caribe y el oceáno Pacífico y el Atlántico bañan también sus grandes costas. Las sierras Madre Oriental y Madre Occidental recorren su geografía y los valles centrales de Oaxaca así como la península de Yucatán, el desierto de Chihuahua o picos tan altos como el de Orizaba, el Popocatépetl o el Iztaccíhuatl, entre otros, dibujan su relieve, eminentemente volcánico

Es un país de escasas lluvias y temperaturas templadas entorno a los 20 grados, no obstante, debido a su inmensidad presenta diferencias respecto a regiones en este sentido. El más largo de los ríos mexicanos es el Bravo y también el Usamacinta, Pánuco y Grijalva, además es uno de los países más biodiversos del mundo. 170 mil kilómetros cuadrados son considerados Áreas Naturales Protegidas, posee 64 parques nacionales, 34 reservas y 26 áreas para proteger la flora y la fauna. Es un país rico en mamíferos pero sobre todo en reptiles. Sus principales sectores económicos son el petróleo, el turismo, producción alimentaria, automovilismo, sector manufacturero... y es una de las grandes potencias económicas a medio plazo del mundo con una economía estable y buena relación con la mayoría de los países del planeta a lo largo de su historia, en especial España, que es la principal exportadora. Su capital es México D.F  y alberga a casi 9 millones de personas, aportando el 34% al PIB total del país. Su actual construcción se debe a la reconstrucción por la cual fue sometida durante su periodo como colonia española. Está situado en la planitud del Valle de México y el cerro de la Estrella, la sierra de santa Catarina y la de Guadalupe la rodean. Se divide en 16 delegaciones y acoge las principales empresas, instituciones públicas, universidades y la vida cultural y comercial del país.

Perderse en México D.F es normal por eso, es recomendable trazar una ruta de lugares a visitar antes de asomarnos por esta gran y turística urbe. En la lista, podemos destacar sitios como su centro histórico protegido, el MUAC de arte contemporáneo, la academia de san Carlos, palacios como el postal o el de bellas artes, castillo Chapultepec, colonia Roma, santa María La Ribera, el  convento de la Asunción, el castillo de Chapultepec, la catedral de Xochimilco, el emblemático Cuicuilco, el templo Mayor, la torre Pemex, el edificio La Nacional, la torre del Caballito, la torre Prisma, el edificio Miguel E. Abed, El Moro, la torre Insignia u otras como la de Tlatelolco, Anáhuac, WTC, la Mayor o la Libertad, la plaza Juárez, la casa taller de Luis Barragán, la ciudad universitaria de la UNAM, Arena México, el teatro de la ciudad, el teatro de los insurgentes, el paseo de la reforma, el campo Marte, el polyforum, museos como el de antropología, el Tamayo, el nacional, el Soumaya, el de Frida Kahlo, el de Carrillo Gil, la biblioteca Vasconcelos o la nacional, el gran zócalo, la torre latinoamericana, la palza Garibaldi, la iglesia de los Remedios, el parque los leones, la alameda central, la comercial calle Tacuba, la iglesia de los indios, el senado, la zona arqueológica de Tlatelolco, la calle Mazatlan o el barrio san Ángel, entre un sinfín más de localizaciones. Pero en México no todo es su capital, hay otras ciudades cargadas de historia y monumentos como son la afamada Veracruz, las playas Atapulco, Cancún, Guadalajara... dónde conjugar playas y deportes marítimos con el mejor turismo monumentos de América Latina.

A la hora de viajar a México es imprescindible volvernos con algún recuerdo de su artesanía, de lo que tanto destaca. Ejemplos son, alebrijes -especie de pájaros coloridos-,barro negro, vasijas de loza decoradas -heredada de España-, rebozos o fulares, artesanía azteca, objetos de arte huichol de reminiscencias psicodélicas, máscaras, cristalería... y para comer, la famosa comida mexicana tiene su base en el maíz, los cereales, el chile, el arroz y las verduras, entre otros. Suele ser comida picante y abundante. Destaca más el uso de la carne que del pescado y también es importante el queso y el chocolate, ¡ah cuidado con el tabasco! Algunos platos típicos, fajitas, tacos, carne de cerdo adobaba, pozole, enchiladas, tortitas de trigo, mole, guacamole, tamales, chilaquiles, quesadillas, entre los más conocidos. No obstante es una cocina rica en variedad de guisos y contundentes preparados. Y para beber, el tequila, como no, agua de arroz, agua de frutas, el mezcal, margaritas o las suaves cervezas mexicanas. Y nada mejor que terminar un tour por México, degustando arroz con leche, chocolate con churros, membrillo, helado frito o alegría, un dulce de amaranto y miel, ¡hay dónde elegir!