Viajar a UZBEKISTÁN


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Uzbekistán

Viajar a Uzbekistán es visitar un alargado país del Asía Central que perteneció a la Unión Soviética hasta la desintegración de ésta a principios de 1990. No tiene salida al mar y ha sido ocupado desde tiempos inmemoriables, sobre todo por poblaciones nómadas donde ninguna de estas familias elegían Uzbekistán como el territorio para asentarse. La población de verdaderas aldeas, por tanto, no se dio hasta bien entrada la edad moderna. Sus tierras fueron ocupadas por persas pero uno de los primeros emiratos iraníes, los samánidas, fueron sus primeros pobladores. En la Edad Media era parte del imperio corasmio, que aglutina diferentes países vecinos. La lucha de los diferentes emiratos propició que los rusos conquistaran sus tierras en el siglo XIX.

Pese a su tamaño, en él viven 25 millones de personas, el uzbeko y el ruso son sus idiomas oficiales, se divide en 12 provincias y el islam es la religión predominante. En su geografía, destaca el desierto de Kyzyl Kum y sus ríos principales son Syr Darya y el Amu Daria. Industrias como el algodón, la automovilística o el gas son la base de una economía desigual, donde el desempleo y las diferencias económicas entre grupos sociales aún es muy llamativa. La falta de inversión extranjera, provoca que su economía no llegue a despegar. La agricultura sigue siendo un método de vida  para muchísimas familias en este país. Los problemas de etnias y la falta de derechos humanos es otro problema constante.

Su capital es Tasken con más de 2 millones de habitantes y es la ciudad más próspera e interesante del país. Tuvo un papel importante en la ruta de la seda y su historia se remonta al siglo IV d. C. Fue conquistada por los mongoles y posteriormente por los rusos, que dejaron una huella cultural y social imborrable. En la ciudad destaca en monte Altai, el museo Amir Timur, el valle de Ferganá, la estatua de Tamerlán, la plaza Lenin, la torre de Tasken, Samarcanda-Darbaza (Puerta de Samarcanda), Chagatay (puerta en el camino a Chagatay), el monumento a la independencia, la universidad nacional, el monumento a los caídos en la II Guerra Mundia, Khast Imom, el bazar Chorsu... además Uzbekistán posee otras históricas ciudades como Bujará, Samarcanda o Jiva.

En su artesanía, destacan los bordados de algodón, alfombras, productos de cerámica, cuchillos o tapices, entre otros productos. Viajar a Uzbekistán es probar su rica y desarrollada gastronomía donde destaca el uso de la carne de cordero, pollo, sopas y cereales. Algunos platos muy consumidos son el shurpa, naryn, el plov de cordero y arroz, kebabs, brochetas de carne, mantys o raviolis, samsas o carne rebozada... para beber, vodka y té verde.

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