Viajar a República del congo

República del Congo

Viajar a la República del Congo es viajar a un país en el suroeste africano habitado por 4.3 millones de habitantes y también conocido como el Congo Brazzaville. Habitado desde hace siglos, los bantúes fue el primero de los pueblos que ocuparon durante un largo periodo de tiempo el país, así como los territorios colindantes creando con ello un importante "imperio" en esta parte de África. El comercio de esclavos marcó el primer contacto del Congo con los europeos hasta 1880 donde el país cayó a manos de la soberanía francesa, hasta su independencia en 1960 dejando tras de sí un legado cultural que aún perdura entre sus gentes, sobre todo en cuanto a edificaciones, gastronomía o lenguaje. Es el francés junta otras lenguas locales, los idiomas oficiales del país.

Está dividido en 10 regiones más la capital, Brazzaville. Pointe-Noire es otra de las principales ciudades, el islam es la religión predominante, el Congo es el río más importante y la mayor parte de su territorio está ubicado en la selva, con pocos metros de playa. El país está en la línea del Ecuador del planeta y es por ello que mantiene temperaturas agradables durante todo el año. Las bazas de su economía, aún por desarrollar y con la agricultura como principal método de supervivencia para buena parte de la población, son la producción de bienes de consumo como tabaco, cemento, textiles, jabón, licor o zapatos, entre otros.  Viajar a la República del Congo es visitar su capital, centro social y político del país con industrias fuertes en lo referente a astilleros, fábricas de material ferroviario, industrias agroalimentarias, industrias químicas y jaboneras. Alguno de los lugares de interés más importantes son, la gran mezquita, la torre Namemba, la basílica de santa Ana, el museo nacional, la casa de Charles de Gaulle, temple mosque, la reserva de Lesio, sus ancestrales aldeas y las cataratas Livingstone, entre otros, además de parques naturales e impresionantes paisajes. Las esculturas de perfil y madera, son los productos artesanales más importantes y dignos de adquirir por su gran belleza, mientas que en la gastronomía, sobresale el uso del pescado en gran cantidad de platos, acompañado de maíz, vegetales o arroz.  La carne es de cabra o vaca, mayormente, y el plato principal es el maambe, carne cocinada en aceite de palma, con arroz, verdura y salsa de cacahuete, el fufú, masa de ñame y mandioca, jabalí y mono, entre otros ingredientes. Como postres, frutas y para beber, cerveza local o café autóctono.