Viajar a INDIA


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Viajar a India es trasladarse a uno de los países más extensos de Asia, concretamente al sur de este continente y al segundo más poblado de todo el planeta con, nada más ni nada menos, que con más de mil doscientos millones de habitantes. El océano Índico, el mar Arábigo y el golfo de Bengala le dotan de 7.500 kilómetros de costa. Bombay acapara su población más extensa pero es Nueva Delhi la capital del país. Ha sido una región clave en las rutas comerciales entre Oriente y Occidente, y cuatro son sus religiones más importantes que, además, se originaron aquí: hinduismo, budismo, jainismo y sijismo. Se compone por 28 estados y siete territorios, y está habitada desde la edad de piedra. Sus conflictos internos propiciaron que colonos portugueses, holandeses, franceses y británicos aprovecharan para asentar colonias desde el siglo XVI. Finalmente, fueron estos últimos los que dominaron el país bajo la denominación de Compañía Británica de las Indias Orientales, de las que se independizaron en 1947. La inmensidad de su población, provoca que, pese a las ayudas internacionales y las propuestas del gobierno, las enfermedades y el hambre sigan siendo un problema extendido en el país. Ocupa la mayor parte del subcontinente indio y los ríos más famosos son el Ganges y el Brahmaputra. Tiene cuatro zonas climáticas diferenciadas: tropical húmedo, tropical seco, subtropical húmedo y montano y posee una biodiversidad única en el mundo de flora y fauna. Su cultura ancestral ha sido conservada con el paso del tiempo y su gastronomía ha dado la vuelta al mundo. La agricultura representa aún el 28% (destaca el trigo, arroz, maíz, caña de azúcar y mijo) de su PIB y alguno de los sectores económicos más importantes son el carbón y la industria química. El turismo es una parte también muy importante.

Planear un viaje por este gran país es aterrizar primero en Bombay y visitar los emblemas de la ciudad, como son la mezquita del viernes o Jami Masjid, la terminal Victoria de impresionante belleza, el barrio Colaba, sus playas como Chowpaty o Yuhu, la universidad, isla elefanta, el hotel Taj Mahal, Marine drive, Malabar Hill, parque Kamala Nerhu, la tumba del famoso Hají Alí, el templo Mahalaxmi, museo Príncipe de Gales, Wellington circle... ¡ojo con ir al barrio rojo! Un barrio con la pobreza más absoluta del país, dónde las enfermedades campan a sus anchas. Nueva Delhi, por su parte, ofrece al turista otros enclaves dignos de vislumbrar como son la India gate o puerta de India, el fuerte rojo, Bangra Sahib, Chandni Chowk, Qutub Minar, el memorial a Ghandi, el templo del Loto o el de Akshardham, Lal Qila, la tumba Humayun, el parque Raj Path, el parlamento, el templo de Birla, el parque arqueológico de Mehrauli, la gran mezquita de Jamna Mashid, el tradicional barrio de Nizamuddin o el parque Baluchi, por ejemplo.

La artesanía de la India es muy característica y resultado de una gran tradición. Lo más popular a la hora de hacer algunas compras es adquirir sus telas de seda, objetos de decoración en bronce, joyas, perfumes, inciensos, marionetas o figuras del dios Ganesh. Y a la hora de comer, hay que tener en cuenta que la cocina india emplea una gran cantidad de especias tradicionalmente en todos sus platos y el consumo de legumbres y verduras está muy pero que muy extendido así como el arroz. El garbanzo, la judía o la lenteja sobresalen. Algunos de sus platos más famosos son la chapatis o tortilla india, lassis o yogures de frutas, chana masala que es arroz con garbanzos y especies, la naan con curry, samosas, pescados y mariscos con vegetales, pollo tandoori, gran cantidad de panes exclusivos del país, chaat, kebabs, ensalada de patatas, sopa de guisantes y patatas, pappad -crepe de harina de lenteja-, verduras en salsa masala, dhal de lentejas a modo de puré, gatta -una verdura- cocinada con verduras, paneer -un queso- con espinacas, entre otros muchos. Y de postre, predominan las frituras de harinas de nombres casi impronunciables como el gulab jamun, balusahi, gajak, khurchan, kulfi, bal mithai pastel de leche, peda, falooda o el singori. Viajar a India es probar el chai a base de hierbas o lassi, una bebida energética tanto dulce como salada.

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Galerias

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Que ver en INDIA

  • Monumentos Históricos
    Taj Mahal
    Agra, India

  • Mezquitas
    Jama Masjid
    Nueva Delhi, India

  • Ríos
    Río Ganges
    Benarés, India

  • Monumentos Históricos
    Fuerte de Agra
    Agra, India

  • Palacios
    Jal Mahal
    Jaipur, India

  • Monumentos Históricos
    Raj Ghat(memorial de Ghandi)
    Nueva Delhi, India

  • Palacios
    El Palacio de los Vientos
    Jaipur, India

  • Monumentos Históricos
    India Gate
    Nueva Delhi, India

  • De interés cultural
    Templo de los Monos
    Jaipur, India

  • De interés cultural
    Paseo con elefantes
    Jaipur, India

  • Monumentos Históricos
    Fuerte rojo de Delhi
    Nueva Delhi, India

  • Pueblos
    Pushkar
    Pushkar, India

  • De interés turístico
    Pahar Gang
    Nueva Delhi, India

  • Palacios
    Fuerte de Jaisalmer
    Jaisalmer, India

  • Templos
    Templo Dorado (Harmandir Sahib)
    Amritsar, India

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Donde comer en INDIA

  • Restaurantes
    Restaurante Shanti Lodge
    Agra, India

  • Restaurantes
    Blue Sky
    Kolkata, India

  • Interés Gastronómico
    Pastas de Varanasi
    Benarés, India

  • Restaurantes
    Niros Restaurant, Jaipur
    Jaipur, India

  • Restaurantes
    Restaurante The Jungle
    Mysore, India

  • Restaurantes
    Restaurante MTR
    Bangalore, India

  • Restaurantes
    Sheenu Restaurant
    Benarés, India

  • Restaurantes
    Restaurante Jhrokha
    Udaipur, India

  • Restaurantes
    Herança Goesa
    Diu, India

  • Restaurantes
    restaurante Spice Route
    Nueva Delhi, India

  • Restaurantes
    Cabane Bambou. Chinese & Indian cuisine
    Kannur, India

  • Restaurantes
    Garuda Mall
    Bangalore, India

  • Restaurantes
    La Bella View Restaurant
    Rishikesh, India

  • Restaurantes
    Dreamcatcher, restaurante Arambol
    Pernem, India

  • Restaurantes
    Om Shiva Buffet
    Pushkar, India

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Donde dormir en INDIA

  • Hoteles
    Taj Palace Hotel Nueva Delhi
    Nueva Delhi, India

  • Hoteles
    Hotel Alka, Ghats de Varanasi
    Benarés, India

  • Hoteles
    Spice Village en Reserva de Periyar
    Idukki, India

  • Hoteles
    Hotel Anoop
    Nueva Delhi, India

  • Hoteles
    Hotel ‘Indus Guest House’
    Leh, India

  • Hoteles
    Palacio Samode
    Jaipur, India

  • Hoteles
    Hotel Pleasant Haveli
    Jaisalmer, India

  • Hoteles
    Hotel Mandawa
    Mandawar, India

  • Hoteles
    Hotel Taj Mahal
    Bombay, India

  • Hoteles
    Hotel Mansingh Palace Agra
    Agra, India

  • Hoteles
    Grand Hotel, Amritsar, India
    Amritsar, India

  • Hoteles
    oberoi amar vilas-india
    Agra, India

  • Hoteles
    Oriental Hotel & Guest House
    Leh, India

  • Hoteles
    Hotel Umaid Bhawan
    Jaipur, India

  • Hoteles
    Hotel Renaissance Mumbai
    Bombay, India

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