Viajar a Jamaica

Jamaica
Viajar a Jamaica es visitar una pequeña isla de América central con una anchura máxima de 80 km en pleno mar del Caribe. Su custodia ha ido pasando de mano en mano por españoles y británicos hasta que en 1962 lograra su independencia de Reino Unido. La reina Isabel II es también su reina y el inglés es el idioma más hablado, aunque el español también es conocido por una parte de sus casi 3 millones de habitantes. No fue poblada hasta el año 1.000 a. C por un pueblo indígena procedente de las Antillas y está dividido en 3 condados y 14 parroquias. Las montañas dominan la geografía jamaicana y su clima es típicamente tropical, cálido y húmedo sin embargo es de las zonas más seguras en cuanto a tornados e inclemencias meteorológicas importantes.
Posee otras pequeñas islas, algunas de ellas son isla Navy, Pigeon, Banco de Pedro o cayos como Puerto Real, Morant y Pedro. El turismo y la agricultura son las bases de su economía, así como la producción de azúcar, café y tabaco y tiene la figura de Bob Marley como uno de sus eternos símbolos. Su industria se limita a la transformación de cemento, derivados del petróleo, etc. Es un conglomerado de religiones, dónde destacan los evangelistas y es una potencia musical en su continente. El reggae, por ejemplo, es todo un emblema y es lugar de nacimiento de reputados deportistas.
La capital de Jamaica es Kingston con más de 500.000 habitantes. Fue fundada por británicos a finales del s. XVII y su puerto es vital para la isla. La mayoría de población tiene herencia africana, posee gran cantidad de religiones cristianas y es lugar de famosos festivales. La Universidad de las Indias Occidentales es muy importante y algunos de sus lugares más importantes son la galería nacional, el banco de Jamaica, el teatro de Ward, el mercado de la coronación y la casa de Gordon. Pero al viajar a Jamaica y debido a su tamaño es posible durante unos días recorrerla prácticamente entera y descubrir sus países naturales dónde practicar senderismo y deportes al aire libre, así como deportes acuáticos en sus costas. Otros sitios de interés son, las cataratas del río Dunn en Ocho Rios -un importante enclave natural-, Puerto Antonio, las playas de Negril, Falmouth o la playas de Montego o la de Runaway, eminentemente turísticas.
Adquirir un souvenir jamaicano es comprar madera artesanal decorada, de gran tradición en la isla. También ropa colorida, pareos, pinturas -son muy aficionados- o tabaco. Y para comer, hay que tener en cuenta que una dieta dónde los productos del mar y las frutas son muy importantes. También las verduras y no tanto la carne. Algunos platos típicos son Ackee -fruta que al ser cocinada adquiere el aspecto y sabor de un plato de huevos revueltos-, conejo al ron, sumario -con diferentes tipos de pescado-, chutney de papaya verde, sopa o pepperpot, pollo o cerdo marinado, pescado con verduras,  tortilla jamaicana con huevo, acelga y zanahoria o el bammy, tradicional pan de yuca. Y para postres, bananas con pimientas o gelatina con salsa de vino tinto, entre otros. El café o el ron jamaicano son las bebidas más consumidas, aparte de infinitos zumos.